Mosaic Hop

Bier

Mosaic Hop Explosion is een intens fruitige en hoppige IPA, welke een ware smaakexplosie
creëert en uitsluitend gebrouwen is de hopsoort Mosaic.
Hierdoor ontstaan zijn algemene frisheid en tropische fruit tonen.
Mosaic Hop is het bekendste en meest gedronken bier van Brouwerij Kees.

Brouwerij

Kees Bubberman is al sinds 2015 bezig met Brouwerij Kees maar daarvoor was hij al een aantal jaar actief bij
Brouwerij Emelisse. Door zijn achtergrond als kok weet hij heel goed wat lekker is en wat niet. Dat proef je
ook terug in zijn bieren. De standaard is hoog maar de drempel is laag.
In 2016 werd hij tot vierde beste nieuwe brouwer wereldwijd verkozen door de toonaangevende craft beerliefhebbers
site Ratebeer.com. De meeste bieren zijn makkelijk weg te drinken maar vervelen niet door Kees’
gulle omgang met hop.
In 2018 schakelt Brouwerij Kees! over op een zogeheten canning line. Ambachtelijk bieren behouden hun
verfijnde aroma’s en (hop-)smaken beter in blik.

Evaluatie

Kijken

Kleur : Blond Helderheid : Troebel Schuimkraag : Relatief weinig schuim en kleine bellen

Ruiken

Geur : Grapefruit, citrus Geurintensiteit : Intense geur Fruitig : Heel fruitig Moutig : Niet moutig Kruidig : Relatief kruidig

Proeven

Zoet : Relatief zoete smaak Zuur : Niet zuur Bitter : Heel bitter Body : Weinig body Koolzuur : Relatief weinig koolzuur Afdronk : Afdronk blijft redelijk hangen