Barbe Rufa
Bier
Barbe Rufa is één van de vijf “Barbe” bieren. Het bier is een is een amberkleurige tripel met een alcoholgehalte van 8,0%. De naam “Barbe” verwijst naar de oude Luiksebrouwerij “Barbe d’Or”. Dit was een middeleeuwse brouwerij in de historische binnenstad van Luik (België) en behoorde toe aan de familie “de Romsée”, een oude Luikse familie waarvan het wapenschild onderdeel uitmaakt van het logo voor de “Barbe” bieren.“
Brouwerij
Brouwerij Verhaeghe-Vichte is een kleine familieonderneming in het zuiden van West-Vlaanderen, welke
werd opgericht door Adolphe en Paul Verhaeghe in 1885. In de eerste wereldoorlog werd de
brouwinstallatie, omwille het vele koper voor de aanmaak van oorlogsmunitie, volledig ontmanteld. Mede door het feit dat Paul Verhaeghe weigerde te brouwen voor de bezetters.
Ondanks dat na de oorlog de vraag naar het biertype Pilsener, een onder gistend bier, steeds groter werd op
de Belgische markt, besteedde Brouwerij Verhaeghe-Vichte vooral aandacht aan de kwaliteitsverbetering van
haar bestaande bieren en aan de creatie van hogere kwaliteitsbieren.
Evaluatie
Kijken
Kleur : Amber Helderheid : Helder Schuimkraag : Relatief weinig schuim en kleine bellen
Ruiken
Geur : Fruitig, rokerig Geurintensiteit : Intens Fruitig : Relatief fruitig Moutig : Relatief moutig Kruidig : Relatief kruidig
Proeven
Zoet : Niet heel zoet Zuur : Niet zuur Bitter : Relatief bitter Body : Relatief weinig body Koolzuur : Weinig koolzuur Afdronk : Afdronk is snel verdwenen
Details
Bier Barbe Rufa
Brouwerij Brouwerij Verhaeghe-Vichte
Stijl
Amber Tripel
Alcoholpercentage
8%
Beoordeling
Laagste waardering : 5
Hoogste waardering : 8
Gemiddelde eindwaardering : 6,9