ARDENNE GIVRÉE
Bier
Ardenne Givrée is een hoppig donkerblond bier gebrouwen voor de winterperiode. De naam vertaald in het Nederlands: Bevroren Ardennen, verwijst hier ook naar.
Het is stevig bitter door de inbreng van onder meer Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hopsoorten (via o.a. dry-hopping) maar ook het gebruik van een champagnegist maakt de unieke smaak zo indrukwekkend. Het bier behoort hierdoor tot de betere degustatiebieren.
Brouwerij
Brasserie Minne werd opgericht in 2008 door Catherine en Philippe Minne (meesterbrouwer) en Philippe
Meurisse. Na de introductie van hun eerste bier La Trouffette Blonde, werd eind 2008 een eigen
brouwinstallatie in gebruik genomen. In 2010 bedroeg de jaarproductie 210 hl. De brouwerij brouwt niet
alleen de eigen bieren, maar ook voor andere brouwerijen of bierfirma’s. Vanwege de jaarlijkse groei besluit
men in 2018 een nieuwe brouwerij te bouwen in Baillonville. Het nieuwe gebouw doet denken aan de kop
van een everzwijn, het symbool van hun brouwerij.
Evaluatie
Details
Kijken
Evaluatie
Kijken
Kleur : Donkerblond / Amber Helderheid : Troebel Schuimkraag : Relatief weinig schuim en kleine bellen
Ruiken
Geur : Fruitig Geurintensiteit : Intense geur Fruitig : Heel fruitig Moutig : Niet moutig Kruidig : Relatief kruidig
Proeven
Zoet : Zoete smaak Zuur : Niet zuur Bitter : Niet bitter Body : Gemiddeld Koolzuur : Relatief weinig koolzuur Afdronk : Afdronk blijft redelijk hangen
Details
Bier Ardenne Givrée
Brouwerij Brasserie Minne
Stijl
Winter Ale
Alcoholpercentage
8%
Beoordeling
Laagste waardering : 7
Hoogste waardering : 8,5
Gemiddelde eindwaardering : 7,5